Reklama
Dnes je úterý 29.11.2022     svátek má Zina

Drahé energie aktuálně drtí restauraci v centru krajského města

Ilustrační foto: archiv JL
Ilustrační foto: archiv JL

1.10.2022 Aktuality/Komentáře (2), autor:
David Kratochvíl

Na sociálních sítích se začalo v minulých dnech houfně spekulovat o konci Radniční restaurace v centru Jihlavy. Podnik sídlící v objektu patřícím radnici na Masarykově náměstí provozuje známý šéfkuchař Petr Vološčuk, který ale zprávy o blížícím se konci dementuje.

„Ano, máme ekonomické potíže způsobené zdražováním elektřiny, ale nekončíme,“ říká otevřeně s tím, že dál už celou věc nechce zatím jakkoliv komentovat. Vološčuk provozuje Radniční restauraci v nemovitosti patřící městu.

Ani mluvčí jihlavského magistrátu Radovan Daněk neřekl více. „Zatím jsme neobdrželi žádnou oficiální žádost či výpověď,“ uvádí. Firmu Vološčuk podle veřejných informací z obchodního rejstříku založil na podzim v roce 2019. Jenže i jeho byznys zasáhla pandemie koronaviru.

Mezi sektory, které pandemie a vládní restrikce s ní spojené zasáhly nejvíce, byl právě gastro byznys. Od startu epidemie musely restaurace zavřít na bezmála 300 dnů a dalších více než 100 dnů pak měly omezenou otevírací dobu. Celkově tak byly výrazně limitovány víc než rok.

Do prakticky neřešitelné situace se dostávají postupně kvůli strmě narůstajícím nákladům za energie i další restauratéři, a to nejen v Jihlavě. O svízelné situaci hovoří ale výhradně pod zárukou anonymity.

„Loni touto dobou jsem za elektřinu měsíčně platil mezi 40 a 50 tisíci korunami. Teď bych měl platit desetkrát víc. To se nedá dlouhodobě přežít. Navíc veškeré rezervy, co jsme měli vytvořené, jsme utratili v době, kdy na restaurace padly koronavirové restrikce,“ říká jeden z dalších provozovatelů restauračního zařízení v Jihlavě.

 

Restaurace byla i v TV show

 Největšího věhlasu Radniční restaurace s kdysi legendárním diskoklubem Netopýr získala v době, kdy objekt na jihlavském Masarykově náměstí skoro 18 let až do roku 2010 provozoval podnikatel Lukáš Fiala.

Poté podnik zkrachoval a firma skončila v insolvenčním řízení. Zachránit restauraci mu nepomohl ani známý kuchař Zdeněk Pohlreich s televizním pořadem Ano, šéfe, kterého si Fiala do podniku se štábem pozval jen pár měsíců před jeho definitivním uzavřením.

Rok 2010 byl pro restauratéra Fialu kritický i z jiného hlediska. Krátce po odvysílání kulinářské show v televizi rezignoval i na post šéfa Cechu hostinských, který v roce 2008 společně s dalšími podnikateli v gastro byznysu zakládal.

Cech dál fungoval jen asi čtvrt roku, poté se definitivně rozpadl a obnovit se ho už nepodařilo. Fiala také opakovaně stanul před Okresním soudem v Jihlavě a Krajským soudem v Brně.

Poté v objektu, který patří městu, podnikal Miroslav Tomanec a po něm převzala štafetu firma šéfkuchaře Petra Vološčuka.

Diskuze k článku

Nový komentář

cituji:
Loni touto dobou jsem za elektřinu měsíčně platil mezi 40 a 50 tisíci korunami. Teď bych měl platit desetkrát víc. To se nedá dlouhodobě přežít. Navíc veškeré rezervy, co jsme měli vytvořené, jsme utratili v době, kdy na restaurace padly koronavirové restrikce,“ říká jeden z dalších provozovatelů restauračního zařízení v Jihlavě.

.....tak hlavně, že se bude "válet ve zlatě" US a EU burzovní keťas s elektřinou...........

jsou to někdy náhody:

Hledá se nový lídr evropského trhu s plynem. Profitovat mohou Američané

Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/evropa-firmy-domacnosti-plyn-usa-odber-lng-dodavky.A220926_144653_eko-zahranicni_jla
-----------------------------------------------------
.....snad prý budou dodávat i zkapalněný ruský plyn, který mají dopravovat přímo ruské lodě plující pod liberijskou vlajkou.........samozřejmě, my si zaplatíme několikanásobnou přirážku a tím se plyn stane demokratickým plynem..........
km | 2022-10-01 18:10:32 | Reagovat
29. 9. 2022 - Aktuálně je v Česku 21 072 firem, které podnikají ve stravování a pohostinství. Podle analýzy Bisnode se jedná o nejvyšší počet za posledních devět let. V tomto období se počet restaurací zvýšil o více než sto procent. „Nejvíc, 2471 firem bylo přitom založeno v roce 2016, kdy byla spuštěna elektronická evidence tržeb (EET). Restaurace také výrazně přibývaly v následujících dvou letech, v roce 2017 jich vzniklo 2050 a o rok později 1613. Rok 2018 byl rekordní v počtu zrušených restaurací, zaniklo jich 457,“ řekla analytička Bisnode Petr a Štěpánová. Takže tu máme stále přerestaurováno a přehospodováno až až, i v tý Jihlavě. Klidně jich může polovička skončit. Nikdo to nepozná.
F. Šimek | 2022-10-01 18:33:16 | Reagovat
Reklama
24.11.2022 AktualitySilničáři na Vysočině zateplují svoje budovy, chtějí šetřit energie

Krajská správa a údržba silnic Vysočiny (KSÚS) dokončuje úpravu administrativní budovy svého cestmistrovství v Pelhřimově. Je to první z dotovaných projektů, které mají za cíl šetřit ...

Komentáře (0)
24.11.2022 AktualityÚložiště má začít fungovat dříve

Starostové obcí sdružení v lokalitě Hrádek na Jihlavsku bijí na poplach. Úložiště vyhořelého jaderného paliva má totiž na jednom ze čtyř už dříve vytipovaných míst (dvě jsou na ...

Komentáře (0)
24.11.2022 AktualityKrampusové: čerti, s nimiž žádné žerty rozhodně nejsou

Desítky čertů si daly v sobotu večer dostaveníčko v Polné. Jenže s těmito rozhodně žádné žerty nejsou. Přesvědčily se o tom na vlastní kůži tisíce lidí, které se přišly podívat ...

Komentáře (0)
24.11.2022 AktualityCharita pošestnácté ocenila Dobrochy, kteří nezištně pomáhali potřebným

Sedmnáct dobrovolníků, kteří nezištně pomáhají seniorům, pacientům v nemocnici, dětem nebo při charitativních sbírkách, bylo letos nominováno na cenu Dobroch 2022. Ceny jim byly slavnostně ...

Komentáře (0)
24.11.2022 AktualityVýbor dobré vůle a O. Havlová ve Smrčné

Galerie Smrčná hostí do konce listopadu výstavu fotografií Olga Havlová a Výbor dobré vůle. Na slavnostní vernisáži počátkem listopadu vystoupila také Anna Šabatová, signatářka Charty ...

Komentáře (0)
23.11.2022 AktualityVysočina chystá aktualizaci územní dokumentace kvůli vysokorychlostní trati

Kraj Vysočina chystá aktualizaci zásad svého územního rozvoje kvůli plánované vysokorychlostní trati (VRT). Do dokumentace by měl být zanesený koridor VRT, který počítá s přímým napojením ...

Komentáře (0)
23.11.2022 AktualityVysočina nemůže uzavřít výběr autobusových dopravců kvůli žalobě u soudu

Kraj Vysočina zatím nemůže uzavřít výběr autobusových dopravců kvůli žalobě u soudu. Výběrové řízení na firmy, které budou zajišťovat autobusové spoje dalších deset let, začalo ...

Komentáře (0)
23.11.2022 AktualityJe libo deset deka meteoritu? Hledejte v okolí města Třešť!

Je libo deset deka meteoritu? To není hláška pracovnice za masným pultem v řeznictví, ale doporučení akademických pracovníků z astronomického ústavu, vydat se co nejdřív na Jihlavsko. V ...

Komentáře (0)
23.11.2022 AktualityRadost, společná práce i hry: seniory nadchla návštěva dětí

Po vynucené odmlce obnovil Domov Ždírec spolupráci s tamní mateřskou školou. V úterý 8. listopadu se uskutečnilo první setkání seniorů s dětmi. Přestože kvůli vysoké absenci dětí ...

Komentáře (0)
23.11.2022 AktualityNelíbilo se mu, jak řídí. Na šoféra proto vytáhl zbraň

Policisté sdělili podezření ze spáchání přečinu nebezpečného vyhrožování se zbraní agresorovi (27), který ohrožoval jiného muže. Informovala o tom policejní komisařka Jana Kroutilová ...

Komentáře (1)
22.11.2022 AktualityTeplo v Jihlavě od ledna zdraží o desítky procent, v H. Brodě víc než dvojnásobně

Společnost Jihlavské kotelny předpokládá v příštím roce nárůst ceny tepla v průměru o 60 až 70 procent, zákazníky o tom informovala na webu. Pro letošek měla předběžnou kalkulovanou ...

Komentáře (3)
22.11.2022 AktualityKe zlepšení sociální a zdravotní péče využije Vysočina přes 70 milionů korun

Kraj Vysočina bude od jara příštího roku pokračovat v činnosti na zlepšení péče o lidi v takzvaném sociálně - zdravotním pomezí. V následujících třech letech je připravený využít ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net