Reklama
Dnes je sobota 03.12.2022     svátek má Svatoslav

Drahé energie aktuálně drtí restauraci v centru krajského města

Ilustrační foto: archiv JL
Ilustrační foto: archiv JL

1.10.2022 Aktuality/Komentáře (2), autor:
David Kratochvíl

Na sociálních sítích se začalo v minulých dnech houfně spekulovat o konci Radniční restaurace v centru Jihlavy. Podnik sídlící v objektu patřícím radnici na Masarykově náměstí provozuje známý šéfkuchař Petr Vološčuk, který ale zprávy o blížícím se konci dementuje.

„Ano, máme ekonomické potíže způsobené zdražováním elektřiny, ale nekončíme,“ říká otevřeně s tím, že dál už celou věc nechce zatím jakkoliv komentovat. Vološčuk provozuje Radniční restauraci v nemovitosti patřící městu.

Ani mluvčí jihlavského magistrátu Radovan Daněk neřekl více. „Zatím jsme neobdrželi žádnou oficiální žádost či výpověď,“ uvádí. Firmu Vološčuk podle veřejných informací z obchodního rejstříku založil na podzim v roce 2019. Jenže i jeho byznys zasáhla pandemie koronaviru.

Mezi sektory, které pandemie a vládní restrikce s ní spojené zasáhly nejvíce, byl právě gastro byznys. Od startu epidemie musely restaurace zavřít na bezmála 300 dnů a dalších více než 100 dnů pak měly omezenou otevírací dobu. Celkově tak byly výrazně limitovány víc než rok.

Do prakticky neřešitelné situace se dostávají postupně kvůli strmě narůstajícím nákladům za energie i další restauratéři, a to nejen v Jihlavě. O svízelné situaci hovoří ale výhradně pod zárukou anonymity.

„Loni touto dobou jsem za elektřinu měsíčně platil mezi 40 a 50 tisíci korunami. Teď bych měl platit desetkrát víc. To se nedá dlouhodobě přežít. Navíc veškeré rezervy, co jsme měli vytvořené, jsme utratili v době, kdy na restaurace padly koronavirové restrikce,“ říká jeden z dalších provozovatelů restauračního zařízení v Jihlavě.

 

Restaurace byla i v TV show

 Největšího věhlasu Radniční restaurace s kdysi legendárním diskoklubem Netopýr získala v době, kdy objekt na jihlavském Masarykově náměstí skoro 18 let až do roku 2010 provozoval podnikatel Lukáš Fiala.

Poté podnik zkrachoval a firma skončila v insolvenčním řízení. Zachránit restauraci mu nepomohl ani známý kuchař Zdeněk Pohlreich s televizním pořadem Ano, šéfe, kterého si Fiala do podniku se štábem pozval jen pár měsíců před jeho definitivním uzavřením.

Rok 2010 byl pro restauratéra Fialu kritický i z jiného hlediska. Krátce po odvysílání kulinářské show v televizi rezignoval i na post šéfa Cechu hostinských, který v roce 2008 společně s dalšími podnikateli v gastro byznysu zakládal.

Cech dál fungoval jen asi čtvrt roku, poté se definitivně rozpadl a obnovit se ho už nepodařilo. Fiala také opakovaně stanul před Okresním soudem v Jihlavě a Krajským soudem v Brně.

Poté v objektu, který patří městu, podnikal Miroslav Tomanec a po něm převzala štafetu firma šéfkuchaře Petra Vološčuka.

Diskuze k článku

Nový komentář

cituji:
Loni touto dobou jsem za elektřinu měsíčně platil mezi 40 a 50 tisíci korunami. Teď bych měl platit desetkrát víc. To se nedá dlouhodobě přežít. Navíc veškeré rezervy, co jsme měli vytvořené, jsme utratili v době, kdy na restaurace padly koronavirové restrikce,“ říká jeden z dalších provozovatelů restauračního zařízení v Jihlavě.

.....tak hlavně, že se bude "válet ve zlatě" US a EU burzovní keťas s elektřinou...........

jsou to někdy náhody:

Hledá se nový lídr evropského trhu s plynem. Profitovat mohou Američané

Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/evropa-firmy-domacnosti-plyn-usa-odber-lng-dodavky.A220926_144653_eko-zahranicni_jla
-----------------------------------------------------
.....snad prý budou dodávat i zkapalněný ruský plyn, který mají dopravovat přímo ruské lodě plující pod liberijskou vlajkou.........samozřejmě, my si zaplatíme několikanásobnou přirážku a tím se plyn stane demokratickým plynem..........
km | 2022-10-01 18:10:32 | Reagovat
29. 9. 2022 - Aktuálně je v Česku 21 072 firem, které podnikají ve stravování a pohostinství. Podle analýzy Bisnode se jedná o nejvyšší počet za posledních devět let. V tomto období se počet restaurací zvýšil o více než sto procent. „Nejvíc, 2471 firem bylo přitom založeno v roce 2016, kdy byla spuštěna elektronická evidence tržeb (EET). Restaurace také výrazně přibývaly v následujících dvou letech, v roce 2017 jich vzniklo 2050 a o rok později 1613. Rok 2018 byl rekordní v počtu zrušených restaurací, zaniklo jich 457,“ řekla analytička Bisnode Petr a Štěpánová. Takže tu máme stále přerestaurováno a přehospodováno až až, i v tý Jihlavě. Klidně jich může polovička skončit. Nikdo to nepozná.
F. Šimek | 2022-10-01 18:33:16 | Reagovat
Reklama
30.11.2022 AktualityHvězdou roku v Třešti modelářka, hudebník a nadšenec do robotizace

V rámci tradičního koncertu rodin vedení radnice v Třešti minulý týden ve středu večer předalo v městském kině Máj třem oceněným titul Hvězda roku. I když osobně si ho zatím převzali ...

Komentáře (0)
30.11.2022 AktualityZraněného penzistu v lese našli i díky speciální aplikaci

Téměř stovka lidí pátrala v polovině měsíce po penzistovi (78), který si z Cikháje na Žďársku vyšel odpoledne na procházku do nedalekého lesa, ale domů už se z ní vrátit nedokázal. ...

Komentáře (0)
29.11.2022 AktualityJihlava opravila hráz rybníka Lužný, který patří mezi záložní zdroje pitné vody

Jihlava opravila rybník Lužný, aby lépe odolával povodním. Je to největší z pěti Pístovských rybníků, které pro krajské město představují také záložní zdroj pitné vody. Po opravě ...

Komentáře (0)
29.11.2022 AktualityPolicie hledá pachatele čtvrtečního přepadení čerpací stanice ve Velké Bíteši

Policie hledá muže, který ve čtvrtek ráno přepadl čerpací stanici ve Velké Bíteši na Žďársku. Po obsluze požadoval vydání hotovosti. Mířil dvěma zbraněmi, z jedné vystřelil, nikoho ...

Komentáře (0)
29.11.2022 AktualityRozšířenou expozici betlémů v Třešti zpřístupní od 19. prosince

V Třešti na Jihlavsku bude od 19. prosince veřejnosti přístupná rozšířená stálá expozice betlémů v Schumpeterově domě. Vznikla stavební úpravou zhruba za 2,5 milionu korun v prostoru ...

Komentáře (0)
29.11.2022 AktualityZačíná soutěž o nejhezčí vánoční stromeček

Již po dvacáté si děti z mateřských a základních škol za asistence učitelů připravily krásné vánoční ozdoby a zapojily se do soutěže O nejhezčí vánoční stromeček. Do soutěže ...

Komentáře (1)
29.11.2022 AktualityElektronické jízdné dopravní podnik umožní do Vánoc

Od letošního léta je možné platit v jihlavské MHD bankovní kartou. Došlo k tomu se zpožděním několika měsíců oproti původním předpokladům. V souvislosti s tím mělo být občanům ...

Komentáře (0)
28.11.2022 AktualityU Třeště bude pokračovat hledání meteoritů, které spadly tento měsíc

V okolí Třeště na Jihlavsku bude pokračovat hledání meteoritů, které tam mohly 10. listopadu dopadnout. Meteorit by patřil k nemnoha na světě s takzvaným rodokmenem, tedy k meteoritům, u ...

Komentáře (0)
28.11.2022 AktualityStrážník asistoval v obchodě při záchraně lidského života

Uplynulou neděli večer došlo k náhlé zdravotní indispozici u muže středních let v obchodním domě Tesco na ulici Brněnská v Jihlavě. Celá věc se udála v době, kdy byl muž s rodinou po ...

Komentáře (0)
28.11.2022 AktualityHasiči ze Zborné dostali od města auto

Jednotka sboru dobrovolných hasičů (JSDH) Zborná auto využije nejenom při pomoci profesionálním hasičům ale také pro přepravu na hasičské soutěže. Auto je sice ojeté, ve Zborné však ...

Komentáře (0)
28.11.2022 AktualityRok 2023 přinese v MHD změny

V krajském městě probíhají horečné přípravy na zásadní změny, které budou čekat jihlavskou MHD v novém roce. V rámci úprav MHD mají zaniknout autobusové linky 3, 5 a 12, které obsluhují ...

Komentáře (0)
27.11.2022 AktualityPeníze od Sberbank až příští rok

Město by se mohlo alespoň části svých peněz uložených u zkrachovalé české pobočky ruské Sberbank dočkat v příštím roce. Podle náměstka jihlavského primátora Jiřího Pokorného (ANO) ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net