Obědy podávané v domovech seniorů, v závodních jídelnách i restauracích na Vysočině několikanásobně překračují doporučené množství soli. Zjistila to kontrola hygieniků na 80 vzorcích odebraných v 45 provozovnách v únoru a březnu.
Soli v jídle bylo víc než při kontrolách v minulých letech, i když odborníci dlouhodobě upozorňují na rizika nadměrného solení. Oběd představující třetinu denního příjmu by ideálně neměl obsahovat víc než 2,1 gramu soli, v některých kontrolovaných jídlech bylo soli i pětkrát víc.
Vyplývá to z informací Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina.
Porce servírovaná seniorům měla v průměru 8,4 gramu soli. Před pěti lety jí bylo v jídlech v domovech seniorů výrazně méně. Hygienici tehdy v průměru naměřili necelých pět gramů, srovnatelně s jídly v nemocnicích.
Víc než kuchyně domovů důchodců solí v závodních kuchyních. V letos kontrolovaných porcích bylo okolo 9,4 gramu soli, ještě slanější byla jídla z restaurací a v rychlém občerstvení, kde by bylo ve srovnatelně velké porci přes 12 gramů soli. Kvůli menší porci ale znamená oběd z fastfoodu příjem lehce přes šest gramů soli, přičemž šest gramů soli je doporučený celodenní příjem.
Nadměrné solení zvyšuje krevní tlak a přispívá k mrtvicím a infarktům. Proto hygienici začali už v roce 2016 s dlouhodobou kampaní Solme s rozumem. Za cíl tehdejší hlavní hygienik Vladimír Valenta označil postupné snižování soli až o 30 procent do roku 2025. Mělo to odpovídat cílům stanoveným Světovou zdravotnickou organizací (WHO).
Kontroly na Vysočině ale trend snižování spotřeby soli nesignalizují. Loni měl oběd v závodní jídelně 9,22 gramu soli, letos 9,4.
Průměrná mzda na Vysočině v prvním čtvrtletí vzrostla
Vysočina připravila dlouhodobý plán investic do škol odhadem za víc než miliardu
Dukovany podle plánu odstavily první blok, v červenci budou stát dva bloky
Turisté vyrazí na Čeřínek
Dálnice u Jihlavy jako závodní dráha. Pirát svištěl po dálnici 222 km/h
Státní zámek v Telči je návštěvníkům od června k dispozici už denně mimo pondělí. V květnu se na trase B provádělo jen od čtvrtka do neděle. Turistická sezona v něm začala na konci ...
Komentáře (0)
Více než 200 účinkujících a velkou zábavu slibuje Hitrádio Vysočina, které zítra, v sobotu 3. června, chystá oslavu Dne dětí. Akce se uskuteční v areálu letního kina. Vstup na akci je ...
Komentáře (0)
V návěsu kamionu pod plachtou se dají převážet různé věci, ale aby v něm byl ukrytý traktor s čelním nakladačem za miliony korun, to se zase tak často nestává. Jenže i tady to mělo svůj ...
Komentáře (0)
Do rekonstrukce má jít koncem června celá budova A v areálu helenínské střední školy. V objektu sídlí Domov mládeže pro studenty SUPŠ, v jeho části také probíhá výuka. Jak na ...
Komentáře (0)
Den se záchranáři se na sobotu 3.6. v čase od 8 do 12 hodin chystá ve výcvikovém středisku krajské záchranné služby ve Vrchlického ulici v Jihlavě. Po celé dopoledne budou k dispozici aktivity ...
Komentáře (0)
Deset bývalých žáků a jeden učitel dorazili do Jihlavy na sraz absolventů Střední průmyslové školy (SPŠ)z let 1961-1963. Sraz se uskutečnil ve středu 24. května v Pivovarské restauraci ...
Komentáře (2)
V Jihlavě bude začátkem července zavřený jeden ze dvou vjezdů na rozlehlé Masarykovo náměstí. Ve Znojemské ulici budou stavbaři podle předpokladu radnice asi týden opravovat část komunikace, ...
Komentáře (0)
Jihlavská radnice by chtěla nahradit jednu ze dvou rušených poštovních poboček ve městě službou Pošta Partner plus, na niž bude muset podle předpokladu ročně doplácet asi 1,3 milionu korun. ...
Komentáře (0)
Kraj Vysočina vyplatí první podporu z programu určeného na zřízení ordinací dětských lékařů. Snaží se tím podporovat jejich dostupnost v regionu. Ze stejného důvodu chtěl kraj otevřít ...
Komentáře (0)
Kraj Vysočina by chtěl letos znovu nabídnout domácnostem s nízkými příjmy dotace na výměnu starých kotlů za nové. V Operačním programu Životní prostředí požádá o 111,4 milionu korun, ...
Komentáře (1)
Aktivní i rekreační sportovci všech věkových kategorií si přijdou na své už tento čtvrtek 1. června na Masarykově náměstí. Koná se tam tradiční akce Vysoké školy polytechnické Jihlava ...
Komentáře (0)
Celníci na Vysočině zajistili v uplynulém týdnu 455,5 litru lihovin a 1250 litrů vína bez prokázaného zdanění. Vyměřená spotřební daň byla 54.000 korun. Nezdaněný alkohol našli celníci ...
Komentáře (1)
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Při Kutil Festu se v Modetě tvořilo 
Žáci ZUŠky hrají v parku
Krovy kostela lze opět procházet 
Zítra se Českem rozezní píseň Není nutno
Na jihlavském Sasově závodili těžcí koně
Studenti SUPŠ Helenín: malba na pěší zóně Jana Masaryka Jihlava
Pokračují opravy fasády kostela sv. Ignáce Jihlava
Happening Hudební hřiště, Park GM Jihlava
Stavění máje v Hospodě Hybrálec 
