Reklama
Dnes je neděle 16.12.2018     svátek má Albína

Na plné košíky si houbaři musí počkat do konce září

PARÁDNÍ hříbková snůška Evy Habermann.
PARÁDNÍ hříbková snůška Evy Habermann.

19.9.2018 Aktuality/Komentáře (1), autor:
Ladislava Brabencová

Houbaření je u nás národním sportem. To je fakt, který potvrzuje předseda Mykologického klubu v Jihlavě, Jiří Burel.

 Jak to aktuálně vypadá s houbami? Už začaly růst?

Začaly, ale zatím to o víkendu na košíky plné jedlých hub nebylo. To si musí houbaři ještě počkat, na konec září. Výjimkou jsou pečárky polní v parcích, těch roste opravdu hodně, jinak zatím pouze drobné podeštné houby.

Tip od vás – jak laik pozná, že je čas vyrazit do lesa?

Až potká několik houbařů s plnými koši hřibů, nebo v době trvání jihlavské výstavy hub, tj. 5. - 6. října. To máme houby vždy objednané.

Prozradíte, kde jsou v regionu Jihlavska dobrá místa, kam se vyplatí vyrážet na houby?

Aktuálně tam, kde více a opakovaně pršelo. Až porostou, tak je to pak asi jedno.

Je lepší vyrazit do listnatého, smíšeného či jehličnatého lesa?

Na konci září a v říjnu lze více jedlých hřibů očekávat v jehličnatých lesích.

 Říká se, že Češi jsou největší houbaři v Evropě. Souhlasíte?

Houbaření je u nás národním sportem, někdy i s dovětkem „bohužel“, protože ta spoušť poté, co laičtí návštěvníci obsypou auty a odpadky lesy podél silnic v okolí měst, je opravdu spíše ke smutku.

Jinak se na houby chodí i na Slovensku, ale rovněž v Bavorsku, Itálii, Polsku, Rusku...

 V Jihlavě funguje mykologická poradna – kdy a kde ji mohou lidé navštívit pro „radu“?

Každé pondělí v září a říjnu funguje poradna od 16 - 17 hodin v Muzeu Vysočiny Jihlava na Masarykově náměstí.

 Pokolikáté je poradna letos otevřená – a stal se vám v ní někdy nějaký zajímavý, netradiční „houbařský“  zážitek?

Poradna byla otevřena i v květnu a červnu. Žádnou zajímavou houbu si nevybavuji, že by někdo donesl k určení. První školní den jsme v poradně měli hlívu plicní a bedlu zardělou, tj. dva běžné druhy, pravidelně do poradny donášené.

 Houbaření je asi nejvíc spojené s kulinářstvím – máte vy nějaký svůj oblíbený houbový recept?

Zabýváme se mykologií - zejména určováním, diverzitou a ochranou hub, nikoliv kulinářským zpracováním… Ale své oblíbené recepty z různých chutných masitých hub samozřejmě mám, ale to by bylo na kuchařku, kterou by musela napsat moje žena, protože já nevařím.

 Napadá vás nějaká pověra, mýtus…, který se k houbám váže?

Těch je plno, a čím větší blbost, tím více se na ni lidé ptají.

 

A co vy? Měli jste štěstí a podařil se vám v této sezoně nějaký kapitální hříbkový úlovek? Pošlete nám jeho snímek a pochlubte se ostatním. Můžete nám napsat i nějaký recept, jak s houbovou úrodou naložit.

Příspěvky posílejte na známou adresu: Jihlavské listy, Fritzova 34, 586 01 Jihlava, nebo na email: brabencova@jihlavske-listy.cz.

 

Nový komentář

Komentáře

Kecy
tak v úterý 25. září je úplněk a potom přestanou i houby růst, jste se trochu spletl pane mykologu a přispěje tomu i to očekávané ochlazení, takže kdo nenaplní ještě dnes a zítra tak si už neškrtne, Hezký den
jožupin | 2018-09-24 09:43:52 | Reagovat
Reklama
Reklama
13.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Prezident Zeman vánoční svátky na Vysočině nestráví

Prezident Miloš Zeman si od 12. prosince do konce roku vybere dovolenou. Trávit ji však nebude na své chalupě na Vysočině, jak tomu bylo v dřívějšku, ale ...

13.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Silnice na Vysočině jsou s opatrností sjízdné, někde stojí vlaky

Dálnice D1 na Vysočině byla celou noc i dnes ráno sjízdná jen s velkými problémy. Kalamitní stav na ní byl zrušen až před 6:00. Na silnicích ...

12.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Vysočina bude příští rok stavět obchvaty i krajskou knihovnu

Kraj Vysočina v příštím roce počítá s růstem výdajů o osm procent na 11,59 miliardy korun. Kvůli placení dotovaných projektů utratí ...

12.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Dopravu na Vysočině komplikuje sněžení a popadané stromy

Silnice na Vysočině jsou sjízdné jen se zvýšenou opatrností. V noci sněžilo v celém kraji, dopravu komplikovaly uvízlé kamiony a popadané ...

12.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Jihlavské děti rozzářily pacienty s roztroušenou sklerózou

Děti z jihlavské mateřské školky Mašinka namalovaly slunečnice pro kampaň Rozsviťme Českou republiku, za níž stojí Nadační fond IMPULS. Účelem ...

12.12.2018 Aktuality/Komentáře (1)Betlémy by měly člověka oslovit

Na vánoční notu se aktuálně můžete naladit na výstavě v expozici betlémů v Třešti. Blíže o jejich historii a každoročních opravách ...

12.12.2018 Aktuality/Komentáře (1)Správa železnice chce za miliardu přebudovat městské nádraží

Město stále hledá projektanta pro Centrální dopravní terminál (CDT) v Jihlavě. Místo, kde bude možné „suchou nohou“ přestoupit z ...

11.12.2018 Aktuality/Komentáře (4)Zastupitelé Jihlavy schválili stavbu haly místo starého stadionu

Zastupitelé Jihlavy včera schválili stavbu multifunkční haly na místě Horáckého zimního stadionu (HZS), který je ve špatném technickém ...

11.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Jihlava čeká příští rok růst příjmů o 11 pct., nepočítá s úvěrem

Krajská Jihlava bude příští rok hospodařit s příjmy, stejně jako výdaji, převyšujícími 1,1 miliardy korun. V novém rozpočtu ...

11.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Oslavili zlatou svatbu: manželku zná už „od peřinky“

V gotické síni jihlavské radnice slavili zlatou svatbu manželé Pešoutovi. Svatebním dnem manželů Pešoutových byla sobota 14. prosince 1968. O ...

11.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Město k požáru Enviropolu: při ohrožení informují hasiči

Na pálení očí a na špatné dýchání po požáru v areálu firmy Enviropol si stěžovali někteří občané Jihlavy. Městu ...

11.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Čtenářky JL: Pečení je pro nás po celý rok radostí a zábavou

Helena Nováčková, Marie Marešová a Zdeňka Sobotková. Tři ženy, které toho mají hodně společného. Sice se osobně neznají, ale mnohé ...


Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. edited by N.E.S.P.I
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net