Festival polenské gastronomie nazvaný jako Mrkvancobraní se konal v sobotu odpoledne v Polné. Hlavním tahákem byla soutěž o nejlepší mrkvánek. Do klání se nakonec zapojilo celkem 53 pekařů. Jednou z těch, co své mrkvánky dala posoudit odborné porotě, byla i místní obyvatelka Ludmila Vomelová.
I když už jí je 80 let a stala se druhou nejstarší účastnicí pekařské soutěže, stále se těší dobrému zdraví a kondici. „Mrkvánky nepeču poprvé. Vlastně ani nevím, kdy jsem je dělala premiérově, ale je to už iks roků,“ míní.
Tradice polenských mrkvánků se datuje už do dob zdejších předků. „Říká se, že mrkev se v Polné pěstovala kvůli tomu, aby poddaní byli dobře živení,“ říká. Než se podaří mrkvánky vyndat z trouby, je potřeba koupit, očistit a podusit mrkev. Teprve poté je připravena pro těsto.
„Pak se musí zadělat a nějakou dobu trvá, než vykyne. Každá hospodyňka má ale svůj recept,“ zmiňuje, že chuť každého mrkvánku může být rozličná. Vomelová ale je svými mrkvánky vyhlášená, protože už pekla i pro polenského starostu Jindřicha Skočdopole, když ji požádal o napečení při příležitosti otevření pečovatelského domu ve městě.
„Kdybych to měla spočítat, nebojím se tvrdit, že za celou dobu už jsem jich napekla tisíce,“ vypočítává vitální penzistka. Na sobotu ale napekla jen ty soutěžní vzorky. Z jednoho kila mouky se podle ní dá napéct přibližně 80 mrkvánků. „Počítejte ale s tím, že vám to zabere až pět hodin,“ doplňuje.
Na polenskou pouť bude péct mrkvánky i pro příbuzné, takže jich bude mít na pekáčku ze dvou kil mouky dohromady necelých dvě stě. „K polenské pouti mrkvánky patří, je to tradice, která nesmí chybět,“ podotýká závěrem.
Odpolední akci, kdy si účastníci mohli vyzkoušet například tlouct máslo, ochutnat další výrobky z mrkve nebo grilovaného býka, si nenechaly ujít stovky lidí. Pořadatelé na první ročník Mrkvancobraní napekli 800 mrkvánků, ale po těch se během necelých 90 minut doslova zaprášilo.
|
Přihlaste se prosím do diskuze JL
|
Komentáře ke článkům mohou vkládat pouze registrovaní čtenáři
Registrace nového uživatele |
Určitě jsem s ním nemrskla o zeď, hájí se obžalovaná z vraždy nevlastního vnuka
Občanka Jihlavy chce připomínku bývalého starosty Rudolfa Veverky
Tunel bude příští víkend uzavřený
Po maturitě se půjdeme nejdřív pořádně vyspat...
Kaplička v Telečské je opravená
Předposlední dubnovou sobotu si obce a spolky, v jejichž katastrálním území může v budoucnu vzniknout úložiště vyhořelého jaderného paliva, zvolily jako datum pro konání osmého ročníku ...
Komentáře (0)
Vietnam a jeho příroda budou hlavními tématy akce Den pro zoo, která se na státní svátek 1. 5. uskuteční v Zoo Jihlava. Program se od 10 do 15 hodin zaměří na důležitost a význam zoologických ...
Komentáře (0)
V polovině března se v jihlavském Dělnickém domě uskutečnila závěrečná prezentace projektu Příběhů našich sousedů, do kterého se zapojili žáci ze základních škol z Jihlavy, Velkého ...
Komentáře (1)
Dnes ve středu 1. května oslavíme 20. výročí od vstupu České republiky do EU. K výročí jsme oslovili celkem 14 osobností s vazbami na Vysočinu se čtyřmi otázkami. Do uzávěrky JL jsme ...
Komentáře (0)
Zítra ve středu 1. května si připomeneme 20. výročí vstupu ČR do Evropské unie. Také v Jihlavě jsou naplánovány oslavy tohoto jubilea. Město o tom informovalo v tiskové zprávě. Koncerty ...
Komentáře (0)
Po mnoho let jako jediná dodržovala tradici prvomájových manifestací v Jihlavě na Masarykově náměstí KSČM. Zítra 1. května však manifestace nebude. „Magistrát nám to nepovolil,“ ...
Komentáře (0)
Oběti politických procesů z 50. let minulého století bude v Jihlavě připomínat umělecká instalace navržená žáky místní základní školy. Bude ve dvoře Vysoké školy polytechnické Jihlava ...
Komentáře (4)
V Jihlavě bude letos pokračovat obnova barokního kostela svatého Ignáce. U jedné z dominant Masarykova náměstí začnou stavbaři na jaře opravovat boční fasádu. V projektu za víc než 45 ...
Komentáře (0)
Jihlava připravuje na rok 2025 opravy bazénových van za 50 milionů korun. Velká rekonstrukce objektu není možná. Město na stavbu bazénu na zelené louce nemá. Více v tištěném ...
Komentáře (3)
Zatímco v minulém týdnu vzhlíželi k nebi majitelé ovocných sadů, zahradnictví a zahrádkáři, dnes k němu upínají zraky pořadatelé oslavy tzv. čarodějnic. Český hydrometeorologický ...
Komentáře (0)
Na Vysočině žilo koncem minulého roku 30.065 cizinců. Po předchozím nárůstu jejich počet vloni klesl o 2,4 procenta. Mezi regiony v Česku měla Vysočina třetí nejnižší počet cizinců, ...
Komentáře (0)
V příštích dvou letech se milovníci jízdy na kole mohou těšit například na první kilometry nové stezky z Brtnice na Rokštejn nebo z Chotěboře do Bílku. Vznikat začne i cyklostezka z Třebíče ...
Komentáře (0)
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Kateřinská pouť v Třešti 
Pálení čarodějnic, Smrčná – Vilémovské chaloupky 
Zastupitelstvo, Větrný Jeníkov
Soudní proces s Pavlem Vorlickým, Brno
Sázení stromů, Velký Beranov
