Reklama
Dnes je pátek 20.06.2025     svátek má Květa

Potravinářská inspekce upozorňuje: Také prodej hub se řídí pravidly

Ilustrační foto: archiv JL
Ilustrační foto: archiv JL

V návaznosti na probíhající houbařskou sezónu, která se v Česku  tradičně pojí s nabídkou volně rostoucích hub ve stánkovém prodeji a dalších místech, Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje prodejce a informuje spotřebitele, že nabízení uvedeného sortimentu podléhá řadě požadavků zajišťujících bezpečnost a jakost hub. 
Dodržování těchto požadavků v terénu kontrolují inspektoři SZPI.

Jedná se zejména o následující požadavky:
* Prodejce musí být držitelem platného osvědčení o zkoušce ze znalosti hub, která prokazuje odbornou způsobilost.
* Houby musí být nasucho očištěné, bez příměsí a nečistot.
* Houby musí mít pevnou konzistenci
* Plodnice nesmějí být přestárlé, plesnivé, zapařené a nadměrně vlhké.
* Houby mohou být rozděleny maximálně jedním řezem, musí zůstat zachováno spojení klobouku s třeněmi (nohou).
* Maximálně 5 % nabízených hub může být poškozeno. Poškozením se myslí houby, kterým chybí více než čtvrtina klobouku, nebo v nichž se vyskytují škůdci.

Perforace způsobené hmyzem se mohou vyskytovat na maximálně 10 % plochy řezu.
* Prodejce má povinnost uvést český název hub a dobu použitelnosti.

Inspektoři kontrolují i povinnosti v oblasti hygieny prodeje. Jde zejména o dostatečnou ochranu zboží před nečistotami z okolí, vystavení slunci apod.
Houby podléhají velmi rychle nepříznivým podmínkám skladování, tehdy se v nich mohou vytvořit látky negativně působící na lidský organismus. 
Proto volně rostoucí houby mohou být skladovány a přepravovány při teplotě mezi 0–10 °C.

Diskuze k článku

Nový komentář

Napište i vy, svůj vlastní článek - formulář ZDE
ReklamaReklamaReklama
Reklama
16.05.2025 Čtenáři píšíNa cestě ke klavíru | 5 - Souhra rukou

Tento článek nám uzavře sérii, ve které jste měli možnost se seznámit se začátky hry na klavír. Vypadá to jako spousta práce, spousta výzev, spousta zkoušení a hledání. Ano, v začátcích ...

Komentáře (0)
13.05.2025 Čtenáři píšíDen vody přinesl díky deváťákům celodenní program

Při příležitosti Dne vody uspořádali žáci 9. ročníku ZŠ Demlova projektový den, kterého se zúčastnili všichni žáci školy. Žáci 1. stupně se pod vedením svých třídních učitelek ...

Komentáře (0)
12.05.2025 Čtenáři píšíNa cestě ke klavíru | 4 - Spolupráce rukou

V minulém článku jsme se zabývali orientací na klaviatuře. Už víme, jak funguje vnímání pravé a levé strany. Teď se zaměříme na vnímání pravé a levé ruky. Většina lidí jsou ...

Komentáře (0)
07.05.2025 Čtenáři píšíNa cestě ke klavíru | 3 - Orientace na klaviatuře

V minulém díle jsme se zabývali tím, jak položit ruce na klaviaturu a jak se po ní můžeme pohybovat. Jakým způsobem se rukama a jednotlivými prsty hraje. Můžeme si říct, že jsme si ji osahali. ...

Komentáře (0)
03.05.2025 Čtenáři píšíPadesát let od základní školy

Sraz spolužáků jihlavské ZDŠ E. Rošického se konal poslední dubnovou sobotu. Viděli se po padesáti letech od dokončení školní docházky. Přišla mezi ně i jejich učitelka Šerá. Další ...

Komentáře (0)
29.04.2025 Čtenáři píšíNa cestě ke klavíru | 2 - Ruce na klavíru

Minule jsem se rozepsala o správném sezení a proč to vlastně děláme. Pokud jste si to přečetli, tak se správně posaďte. Hezky si narovnejte záda, ramena dozadu a dolů, nohy volně před sebe ...

Komentáře (0)
30.04.2025 Čtenáři píšíVítání ptačího zpěvu přálo krásné počasí

Celkem 40 účastníků, z toho 13 dětí a 2 psi se 26. dubna rozhodlo absolvovat celostátně (i celoevropsky) organizovanou akci Vítání ptačího zpěvu, kterou pořádala Česká společnost ornitologická ...

Komentáře (0)
27.04.2025 Čtenáři píšíNa počest Dne Země vyrazilo na trasu z Jeníkova 51 pochodníků

Dvaadvacátý duben je celosvětově významné datum, kdy slavíme Den Země. A právě při této příležitosti se v sobotu, předcházející tomuto datu, konal již 35. ročník pochodu jarní Vysočinou. Na ...

Komentáře (0)
17.04.2025 Čtenáři píšíNa cestě ke klavíru | 1 - Jak si správně sednout

Přemýšleli jste někdy o tom, jak se sedí u klavíru? Napadlo vás někdy, že to sezení má nějaká pravidla? Možná na nějaký nástroj hrajete, učili jste se, jak nástroj vzít do rukou, ...

Komentáře (0)
19.04.2025 Čtenáři píšíPohled na dubnové nebe: přehlídka jarní oblohy

S přicházejícím jarem se dny začínají viditelně prodlužovat a noci se naopak krátí. Typicky zimní hvězdné obrazce se již večer kloní k západu, a naopak nad východem se nesměle již ...

Komentáře (0)
17.04.2025 Čtenáři píšíMaškarní karneval spojili s velikonočním tvořením

Druhou dubnovou sobotu se v Bezděčíně pod záštitou místního hasičského sboru uskutečnil dětský maškarní karneval spojený s velikonočním tvořením. Děti si také zasoutěžily ...

Komentáře (0)
12.04.2025 Čtenáři píšíLidé by se měli mít rádi, měli by si pomáhat

Ztráta blízkého člověka patří k nejtěžším situacím v lidském životě. I když si tuto chvíli téměř nikdo z nás nechce připouštět, je jisté, že jednoho dne jí budeme muset čelit. ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net