Reklama
Dnes je pátek 29.03.2024     svátek má Taťána

Sní opravdu vše, co mu přijde na talíř

ZVLÁDNE do sebe nasoukat opravdu vše – slané, sladké, mastné, kyselé, „smradlavé“… Jaroslav Němec přiznává, že na soutěžní klání ani nijak netrénuje. Foto: archiv JN
ZVLÁDNE do sebe nasoukat opravdu vše – slané, sladké, mastné, kyselé, „smradlavé“… Jaroslav Němec přiznává, že na soutěžní klání ani nijak netrénuje. Foto: archiv JN

1.3.2021 Aktuality/Komentáře (0), autor:
Ladislava Brabencová

V pojídání jakéhokoli jídla nemá podle všeho v České republice konkurenci.

Šestačtyřicetiletý Jaroslav Němec z Bystré, obce ležící na hranici Vysočiny a Pardubického kraje, si vysloužil přezdívku Maxijedlík.

A právem. Však si to vyzkoušejte. Zvládli byste jen tak sníst 38 kusů tatranek za pět minut, či půl kila tlačenky za 79 vteřin?

Jedlík Němec přiznává, že k jídlu a gastronomii měl vždy blízko. Vyučil se kuchařem. „Věděl jsem o sobě, že toho dokážu rychle hodně sníst, a chtěl jsem to někde zkusit,“ vzpomíná a přibližuje svou velkou první velkou jedlíkovskou soutěž před 15 lety. Tehdy se ve Svitavách konalo předkolo vizovického Trnkobraní. Tam ho kamarádi vyhecovali do účasti v soutěži v pojídání knedlíků. Soutěž vyhrál a postoupil do finále.

Maxijedlík líčí, že začátky v jeho baštící disciplíně byly těžké. Postupem času se ale vypracoval do republikové špičky.

Jenom za rok 2019 absolvoval 46 vyhraných soutěží. Plus účinkoval v televizi i rádiu.

Neskrývá, že by toho zvládnul i více. Někdy jsou ovšem soutěže třeba v jeden den na třech místech. „A to se opravdu stihnout nedá,“ upozorňuje a dodává: „Jednou se mi podařilo vyhrát i pět soutěží v jediný den na zabijačkových hodech v Brně.“

Na soutěžení se nikdy nijak nechystá a ani netrénuje. „Já vlastně trénuji přímo na soutěžích. Zkoušel jsem třeba vypít 5 litrů vody za pár minut, abych si roztáhl žaludek, ale už to nedělám,“ zmiňuje.

I Jaroslava Němce, stejně jako všechny v celé zemi, ovlivnila covidová pandemie. Už téměř rok jsou zrušené veškeré veřejné akce, na kterých jsou součástí programu i soutěže jedlíků.
Maxijedlík však nezoufá a využívá výzev v restauracích a hospodách. Ještě před jejich uzavřením zvládnul v říjnu loňského roku pokořit nabídku jedné ze žďárských restaurací v pojídání 1200 g Steaku Mega Royal – složeného z vepřové krkovice se smaženou cibulkou.

„Udělal jsem tam hned rekord. Za sedm let, co tam mají soutěžní výzvu, byl nejlepší čas 13 minut 10 vteřin. Mně se podařilo nastavit laťku na čas 8 minut 16 vteřin,“ dme se pýchou s tím, že až to bude možné a pohostinství se otevřou, chce svůj čas ještě vylepšit.

Přiznává, že nejvíce je za poslední dobu pyšný na rekordy v pojídání tří nejsmradlavějších jídel světa. Snědl je naráz, jako jediný na světě. Na brněnském gastro veletrhu.
Jmenovitě hákarl, který je „vražednou“ kombinací močovinou páchnoucího nakládaného zkvašeného žraločího masa, které je za syrova prudce jedovaté. „Chuť šla, ale zápach byl šílený,“ vzpomíná.

Dále surstromming, což představuje zkvašené rybí maso, které je v Guinnessově knize rekordů zapsané jako nejsmradlavější jídlo světa.

„Jedl jsem ho už popáté, smrdí jako zkažené přesolené maso. Chutově je hrozné, okamžitě vás to natáhne na zvracení. Snědl jsem vždy celou plechovku i s kostmi a navrch vypil i lák,“ prozrazuje. A nakonec durian. „Taky smrděl, ale byl aspoň sladký. Dal jsem dva velké kusy. Byl to fakt hrozný puch, že dokonce na výstavišti pak museli na hodinu pustit centrální klimatizaci,“ vzpomíná.

Nedávno si spočítal poháry a medaile z vyhraných soutěží. Má je vystavené v knihovně ve své ložnici. Dostal se k neuvěřitelnému číslu sto. Naznačuje, že pohled na ně mu připomíná, že čas a úsilí, které svému koníčku věnuje, není promarněnou energií.

„Pojídání mě baví. Mám rád adrenalin před soutěží, její atmosféru „u stolu“, publikum i mediální sledovanost,“ neskrývá svou jedlíkovskou motivaci Jaroslav Němec.
Aktuálně by rád zhodnotil svůj velký zájem o vaření. Připravuje proto vydání své vlastní kuchařské knihy.

 

Výběr z rekordů Maxijedlíka

zopakoval slavný filmový souboj Vladimíra Menšíka s bernardýnem Bohoušem. Zvládl celé menu o 11 chodech, kterým slavný herec umořil nešťastné zvíře i s jeho majitelem.
 pojídání tatranek – 38 ks za 5 min.

pojídání jitrnic – 14 ks za 5 min.

pojídání švestkových knedlíků – 35 ks za 4 min. 14 s.

pojídání steaků – 1 kg za 4 min. 44 s.

pojídání šišek s mákem – 29 a půl ks za 5 min.

pojídání půl kila tlačenky – za 79 vteřin

pojídání zabijačkových výrobků – 12 chodů za 34 min.

v Show Jana Krause udělal světový rekord v pojídání natvrdo uvařených vajec - za 2 minuty pozřel se svázanýma rukama 24 a půl vejce

 

Recept na super bábovku

Ingredience

20 dkg másla

25 dkg cukru

25 dkg polohrubé mouky

půl prášku do pečiva

3 až 4 vajíčka

2 až 3 lžíce mléka

20 dkg pomletých ořechů badyán

jedna tabulka čokolády na vaření.

0,3 až 0,5 l vaječného koňaku

 Postup

Utřeme máslo s cukrem, postupně přidáváme celá vajíčka. Pořádně vyšleháme, poté opatrně přidáváme přes síto přesátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy a nakonec jemně přimícháme nastrouhanou čokoládu a koňak. Pečeme 45 minut na 180 stupňů.

Diskuze k článku

Nový komentář

Reklama
26.03.2024 AktualityMyslivec nesouhlasí s trestem za pytláctví. Proti rozsudku se odvolal

Kauzou surového usmrcení srny a srnčete v době hájení se bude muset zabývat Krajský soud v Brně. Myslivec Milan Beneš (47) z Bukové, která je místní částí Třeště, totiž nesouhlasí ...

Komentáře (0)
25.03.2024 AktualityV Jihlavě bude možné projet náměstím, město upraví i podmínky parkování

V Jihlavě budou moci auta nově projet jedním směrem historickým Masarykovým náměstím. Z dolní části se pro ně od 29. března otevře průjezd kolem zásobovacích ramp Prioru, z náměstí ...

Komentáře (3)
25.03.2024 AktualityJihlavské zoo se vrátily peníze ze Sberbank, použije je i na úpravnu vody z řeky

Jihlavské zoologické zahradě se už vrátilo přes 14 milionů korun, které měla od předloňska zadržované ve zkrachovalé Sberbank CZ. Ředitel Jan Vašák dnes novinářům řekl, že se tento ...

Komentáře (0)
25.03.2024 AktualityKlub seniorů je součástí našeho života, říká paní Boženka Hrabětová

Přátelé z Klubu seniorů jí říkají Boženka, anebo Hraběnka. Už řadu let pro ně připravuje program Klubu seniorů. V klubovně v přízemí tzv. „Kulaťáku“, Domu s pečovatelskou službou ...

Komentáře (0)
25.03.2024 AktualityPřestupný rok holky nevyužijí

Letošní rok je přestupný. Takže kdyby se do puntíku měly dodržovat nepsané tradice, o Velikonočním pondělí by s mrskačkou měly místo kluků vyrazit holky. Michaela Lahodná ale podle ...

Komentáře (0)
25.03.2024 AktualityHasiči naučí plést pomlázku

Sbor dobrovolných hasičů v Dolní Cerekvi zve na sobotu 30. 3. od 14 do 17 hodin na pletení pomlázek, které se bude konat v místním kulturním domě. Podle organizátorů se můžete naučit, ...

Komentáře (0)
23.03.2024 AktualityLidé na Jihlavsku ztrácí klíče. Po zimě jsou mezi nálezy i brusle

V katastru všech pěti měst na Jihlavsku lidé stále ztrácí věci. Vyplývá to z analýzy dat ztrát a nálezů jednotlivých radnic napříč okresem. Koho by ale napadlo, když něco ztraceného ...

Komentáře (0)
24.03.2024 AktualityPohled na březnové nebe

Vnitřní částí Sluneční soustavy právě teď prolétává kometa s označením 12P/Pons-Brooks, jejíž jasnost roste natolik, že se dostává na hranici viditelnosti pouhým okem. Podobnou příležitost ...

Komentáře (0)
23.03.2024 AktualityModeláři na Štítu vystavili kvalitu a připomněli letce Jana Douchu

Stovky plastikových modelů obdivovali v sobotu návštěvníci ve společenském sále DKO Jihlava při 49. ročníku soutěže O štít města Jihlavy a 15. ročníku Kit Show. Podle organizátorů ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityNemocniční dialýza slaví výročí, jede nonstop už od roku 1994

Dialyzační středisko třebíčské nemocnice funguje již třicátým rokem. V roce 1994 disponovalo šesti lůžky a šesti dialyzačními monitory a mělo v péči asi 30 pacientů. S rozvojem a ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityDemolici mostu na dálnici bude předcházet rozlučka místních obyvatel

Pokud se přes nadcházející víkend chystáte cestovat po dálnici D1 na Vysočině, tak zbystřete. Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) totiž právě o posledním víkendu před Velikonocemi spustí ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityFoerster a badatel Vilímek připomenou české mučedníky

Happening Pamatuj připomene v Jihlavě opět po roce největší hromadnou vraždu 3.792 českých židovských spoluobčanů v dějinách. Odehrála se v plynových komorách koncentračního tábora ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net