Reklama
Dnes je čtvrtek 03.12.2020     svátek má Svatoslav

Tchán dělá Rolls Royce mezi lančmíty

KUSTOD Bohumil Tománek již opět dohlíží na trénink hokejistů Dukly a je hráčům plně k dispozici.  Foto: Michal Boček
KUSTOD Bohumil Tománek již opět dohlíží na trénink hokejistů Dukly a je hráčům plně k dispozici. Foto: Michal Boček

16.11.2020 Sport/Komentáře (0), autor:
Michal Boček


Stejně dobře jako nabrousit brusle nebo opravit výstroj umí kustod prvoligových hokejistů Dukly Jihlava Bohumil Tománek podomácku vyrábět masové pochutiny pro vlastní potřebu. Ostatně tento koníček mu krátil čekání na opětovný nástup do práce.
„Někdo skladuje sklenice s ovocem, někdo víno. U nás je sklep plný masových konzerv, převážně s hovězím a vepřovým,“ prozrazuje nepostradatelný člen realizačního týmu. 

 

Konečně vás rodina měla na delší dobu doma. Jinak jste skoro pořád u hokeje.
Užili si mě až moc. Hlavně děti, se kterými jsem se dopoledne učil. Mám tři potomky, druhá, pátá a osmá třída. Během toho učení jsem zjistil, že bych vědomostmi stačil možná tak na tu druhou třídu (úsměv). Je mi dvaapadesát let. Za tu dobu se spousta učiva z hlavy vypařila.

 

Při jakém předmětu jste nejvíce tápal?
Prostřední syn je vynikající v dějepise, tam jsem také docela silný. Problémy mi dělají čeština s matematikou.

 

Už aby děti šly do školy, že?
Ano. Jinak by to učení bylo čím dál těžší (úsměv).

 

Jste zvyklý být dennodenně na střídačce, a najednou více jak měsíční pauza.
Určitě to bylo těžké. Člověk vypadne ze zajetého rytmu. Za třináct let, co jsem u Dukly, jsem zvyklý být v období od září do května neustále na stadionu nebo na cestách na utkání. Najednou nic z toho nebylo.

 

Někteří hráči přiznali, že pociťovali nervozitu. Co vy?
Já také. Doma jsem sledoval zprávy o hokeji a manželka mi říkala: tobě už to chybí, viď? Měla pravdu.

 

Práci kustoda jste nezapomněl?
Naštěstí ne. Naskočilo to celkem rychle. Ale je pravda, že najednou jsem si řekl, jaký mám vlastně brousit žlábek u brusle.

 

Byl kromě učení s dětmi prostor i na nějaké domácí práce?
Trochu jsem pracoval kolem baráku, ale hlavně jsem se věnoval domácí masovýrobě. Klobásy, salámy, maso do konzerv a další podobné dobroty.

 

To je váš koníček?
Velký koníček. Občas vezmu klukům do kabiny něco na ochutnání. Jednou jsem si přibalil konzervu na venkovní utkání. Jakmile jsem ji otevřel, zavoněla po celém autobuse. Kluci volali, abych jim dal ochutnat. Nechal jsem ji kolovat a už se mi nevrátila (úsměv). Ale měl jsem radost, že klukům chutnalo.

 

Obránce Jan Strejček, vyhlášení amatérský kulinář, z vás musí mít radost.
Já myslím, že bychom to mohli dát dohromady. Dodám suroviny a on něco dobrého uvaří (úsměv). 
 

Maso vyrábí celá rodina?
Ano. Mám úžasně šikovného tchána Luboše, který vymýšlí technologické postupy. Vlastně jsme oprášili dřívější podobu zabijaček. Děláme domácí lančmíty, párky, sekanou a další věci. Moje paní Verunka je vrchní ochutnavačka. Umí výborně namíchat koření a maso dochutit. Radost mi dělá můj nejstarší syn Honza, který s masovýrobou také pomáhá. Jde mu to náramně. Vypadá to, že by mohl jít do učení na řezníka.

 

Takže jakmile je v příbuzenstvu nebo blízkém okolí zabijačka, přebytky jdou k Tománkům.
A my je zpracováváme a máme radost z nových chutí a věcí, které zkoušíme. Je to taková krásná alchymie.

 

Prozradíte, co je váš top výrobek?
Tchán dělá úžasné debrecínské párky, šunkový salám a hlavně lančmít v plechovce. Já s oblibou říkám, že je to Rolls Royce mezi lančmíty. Chutná přesně jako za starých časů. A tak to má být.

Diskuze k článku

Nový komentář

Reklama
13.11.2020 SportDukla v Evropské lize. Melenovský se do Globenu vrátil, Cihlář tam nechal zub

Na hokejový ročník 1998/99 hokejová Jihlava nevzpomíná v dobrém. Vyvrcholil barážovým sestupem z nejvyšší soutěže. Tato sportovní tragédie dodnes překrývá účast Dukly v Evropské ...

Komentáře (0)
12.11.2020 SportTenisová extraliga? Záleží na podmínkách

I když je tenis profesionální sport a vztahuje se na něj výjimka z vládních opatření, není jasné, jestli se odehraje prosincová extraliga družstev. Někteří účastníci volají po zrušení ...

Komentáře (0)
10.11.2020 SportAxis Cup získal ve světě nálepku kvalitních závodů s příjemnou atmosférou

Za normálních okolností by Jihlavské listy přinesly v dnešním vydání sumář tradičního plaveckého Axis Cup. Jenomže koronavirová doba normální není a 21. ročník byl odložen. Proto ...

Komentáře (0)
08.11.2020 Sport„Evropa“ bude, Krpálek už trénuje

Výborná zpráva pro Lukáše Krpálka i celé české judo. Blížící se evropský šampionát v Praze (19. - 21. 11.) má jakožto významná mezinárodní sportovní akce zelenou. Podmínkou je dodržení ...

Komentáře (0)
07.11.2020 SportAtlet Vysočiny zná nominované

Závodníci Atletiky Jihlava Eduard Kubelík a Tereza Škarková nechybějí v nominaci na Atleta Vysočiny 2020. Právě Kubelík je úřadujícím vítězem ankety. Vzhledem k výkonům třešťského ...

Komentáře (0)
06.11.2020 SportKapitán mistrů světa 2010 se loučil

Hokej bude hrát už jenom při exhibicích. Pokud vůbec. Čtyřicetiletý útočník Tomáš Rolinek dal sbohem aktivní kariéře. Chce se dát na fotbal. „Končím i kvůli covidu,“ řekl vysočinský ...

Komentáře (0)
04.11.2020 SportTrénování na ledě? Jako druhé Vánoce

V domácích podmínkách kvůli vládním opatřením na stadion nemohou, tak sbalili hokejisté juniorského a dorosteneckého týmu Dukly Jihlava výstroj a vyrazili na tréninkové soustředění do ...

Komentáře (0)
03.11.2020 SportJarda Holík byl ikona. Hráči ho doslova žrali

Dlouholetý hokejový kustod a masér Libor Kuchyňa zavzpomínal na zlaté období u české juniorské reprezentace. Když jsme spolu hovořili naposledy, končil jste u fotbalistů FC Vysočina. ...

Komentáře (0)
02.11.2020 SportGladiators dobojovali. Liga skončila

Americkým fotbalem se budou bavit maximálně u televizních přenosů zámořské NFL. Hráči Vysočina Gladiators mají po sezoně. Rada České asociace amerického fotbalu (ČAAF) tento týden definitivně ...

Komentáře (0)
01.11.2020 SportKaratisté se činili na „lvíčkovi“ a Grand Prix. Suchá 4x zlatá

Nejsou tolik na očích, ale výsledky mají velice dobré. Řeč je o karatistech Sportovního klubu Jihlava, kteří v rámci dvou soutěží stanuli dvanáctkrát na stupních vítězů. Prvním turnajem ...

Komentáře (0)
31.10.2020 SportMísto v Paříži tančili na televizní obrazovce

Výjimečná doba žádá výjimečná řešení. Tímto heslem se řídila Světová rokenrolová federace a poprvé v historii uspořádala online soutěž Světového poháru v akrobatickém rokenrolu. ...

Komentáře (0)
30.10.2020 SportDukláci rozebírali v Majáku nelehkou situaci

Informace, že prvoligoví hokejisté jihlavské Dukly trénují zadarmo a hledají náhradní práci, zaujala pořadatele 24. ročníku Mezinárodního festivalu dokumentárních filmů Ji.hlava. Ve ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net