Reklama
Dnes je čtvrtek 26.11.2020     svátek má Artur

Žebírka, kozí sýr, sakrajda, medovina či sumeček: kraj zná regionální potraviny roku

LETOŠNÍ vítězové soutěže Regionální potravina Kraje Vysočina s certifikáty a plaketami za své výrobky. Foto: Jiří Varhaník
LETOŠNÍ vítězové soutěže Regionální potravina Kraje Vysočina s certifikáty a plaketami za své výrobky. Foto: Jiří Varhaník

16.9.2020 Aktuality/Komentáře (0), autor:
Jiří Varhaník

 V rámci slavnosti Dožínky byli v Jihlavě 5. září už pojedenácté vyhlášeni a oceněni vítězové soutěže Regionální potravina Kraje Vysočina. 

Certifikát v soutěži udělují ministr zemědělství s hejtmanem Kraje Vysočina. V kategorii Masné výrobky tepelně opracované jej získalo Řeznictví Stejskal v Chotěboři za Zauzená žebírka pečená na kmíně.  Cenu si přijeli do Jihlavy převzít František Stejskal ml., zástupce vedoucího výroby, a Kristýna Stejskalová, zástupce vedoucí prodejny v Havlíčkově Brodě.

V kategorii Mléčné výrobky, sýry a tvarohy zvítězila Biofarma DoRa v Ratibořicích. Certifikát obdržel její Pomazánkový kozí sýr bílý. Cenu převzala Helena Nováčková, mistr výroby.

V kategorii Mléčné výrobky ostatní obdržel certifikát výrobek Jaroměřické Tradiční pomazánkové Lahůdkové. Výrobcem je Jaroměřická mlékárna, cenu převzala Pavlína Svobodová, mistr výroby.

V kategorii Pekařské výrobky si cenu osobně převzala majitelka firmy Lucie Krejčová, Pikárec, za svůj závin Sakrajda.

V kategorii Alkoholické a nealkoholické nápoje zvítězila Hrádecká Medovina s chmelovou příchutí. Cenu si převzali majitelka firmy Markéta Krejčová, Roučkovice, se spolumajitelem Vítězslavem Krejčou.

V kategorii Ovoce a zelenina získalo certifikát tmavočervené, výrazně aromatické rajče Oliver z farmy Kožichovice. Cenu si převzal hlavní agronom farmy Tomáš Klíma.

V kategorii Ostatní výrobky zvítězilo Zemědělské družstvo Hrotovice s výrobkem Sumeček africký – filet s kůží. Cenu si přijel převzít předseda družstva Bohumil Hutař.

V kategoriích Masné výrobky trvanlivé a Cukrářské výrobky včetně cukrovinek letos ocenění uděleno nebylo.

Oceněný výrobek může čtyři roky mít na svém obalu značku Regionální potravina. Odměnou vítězům byly také skleněné plakety od skláře Svobody z Karlova u Žďáru nad Sázavou.

Ceny na jihlavském náměstí předávali Aleš Kendík, náměstek ministra zemědělství pro řízení Sekce vodního hospodářství, za Státní zemědělský a intervenční fond Vít Růžička, zástupce ředitele regionálního odboru Brno, a hejtman Vysočiny Jiří Běhounek.

 

Vyrábět a vyrábět

Soutěž na Vysočině organizuje Karel Coufal, ředitel Okresní agrární komory Třebíč. Jak vysvětlil, byl letošní ročník ovlivněn „covidem“.

„Nejprve bylo vše v březnu a dubnu zastaveno. Nemohli jsme se scházet, nebylo vyhodnocení. Všechno se to událo až 21. srpna, kdy komise vyhodnotila sedm vítězných výrobků… Nyní nevíme, jak budou pokračovat  ochutnávky a prezentace oceněných výrobků,“  popisoval Coufal s předpokladem, že ochutnávky v kraji budou probíhat postupně až do začátku prosince. 

Přesto byl podle něho letošní ročník opět velice vyrovnaný, což  při ochutnávce posuzovali i návštěvníci jihlavských Dožínek. Jak uvedl Coufal, našla si soutěž o regionální potravinu za jedenáct let příznivce mezi výrobci i spotřebiteli. To potvrdil náměstek Kendík z ministerstva zemědělství. 

Letos bylo v Kraji Vysočina přihlášeno 68 výrobků od 22 výrobců. O certifikát se už celkově ucházelo 1396 výrobků, ocenění získalo 110. „To samo o sobě znamená, že o regionální potravinu je velký zájem a to ocenění má svoji hodnotu,“ uvedl v rámci statistiky  Vít Růžička.

„Gratuluji vám, protože to není jednoduché. Teď asi budete pod tlakem, protože pokud nastane zájem, tak budete vyrábět, vyrábět, vyrábět… Přeji vám, aby byl co největší odbyt… Všechny ty věci a ti výrobci jsou skvělí,“ uzavřel slavnostní ceremoniál hejtman Běhounek.  

Diskuze k článku

Nový komentář

Reklama
23.11.2020 AktualityZa zdržení stavby Nad Plovárnou uplatní město pokutu šedesát tisíc

Stavební akce Parkoviště u Mateřské školy Nad Plovárnou, která zahrnovala zbudování chodníku, parkovacích stání a osvětlení, je dokončena. Po dodavateli ale bude chtít město Jihlava ...

Komentáře (0)
22.11.2020 AktualityŘízek ze šupináče na sváteční tabuli letos dražší nebude

Podle nejrůznějších anket na internetu to vypadá, že na letošní štědrovečerní tabuli bude ve více jak dvou třetinách jako hlavní chod kapr s bramborovým salátem. Kuřecí, vepřový řízek ...

Komentáře (0)
22.11.2020 AktualityMěsta hledají možnosti, jak podnikatelům pomoci. Na jaře to prý bylo o dost snazší

Samospráva města Havlíčkův Brod v tuto chvíli neplánuje pro rok 2021 financování kompenzací podnikatelům v souvislosti s omezeními, které aktuálně platí v ekonomice. „Samospráva bude ...

Komentáře (4)
22.11.2020 AktualityOchránci přírody prosí o pomoc

Sloupy elektrického vedení jsou pro ptactvo často smrtelně nebezpečné. Své o tom ví pracovníci Záchranné stanice Pavlov na Havlíčkobrodsku, kde se v loni starali o 33 popálených ptáků ...

Komentáře (0)
21.11.2020 AktualityŠkoláci jsou od počítačů zpět v lavicích

Do základních škol se ve středu zhruba po měsíční pauze kvůli opatřením proti covidu-19 vrátili žáci prvních a druhých tříd. Na Vysočině se to týkalo přibližně deseti tisíc dětí. V ...

Komentáře (0)
21.11.2020 AktualityNové zastávky zastřeší vegetačním kobercem

Cestující MHD se dočkají nových přístřešků na dvou zastávkách na Brněnském mostě a v Malém Beranově. Jihlavští zastupitelé tento záměr posvětili na svém posledním jednání. Město ...

Komentáře (0)
20.11.2020 AktualityMarkety nová vládní opatření zvládají, špička je znát především odpoledne

Prodejci i zákazníci mají za sebou první dva dny s novými opatřeními, které mají zabránit dalšímu šíření koronaviru. Do obchodů smí od středy omezený počet lidí. Jeden nakupující ...

Komentáře (1)
20.11.2020 AktualityRozsvícení Vánoc bude bez programu

Kvůli vládním koronavirovým opatřením bude letošní vánoční program ve městech výrazně omezený. Radnice s tím již dopředu počítají. Vánoční strom v Jihlavě rozsvítí pravděpodobně ...

Komentáře (1)
20.11.2020 AktualityJihlavané, dohledejte do konce roku své smlouvy na pitnou vodu

Jste jihlavští obyvatelé a odebíráte vodu od Vodárenské akciové společnosti (VAS)? Tak budete muset během listopadu a prosince doručit na kontaktní centra Služeb města Jihlavy (SMJ) v Havlíčkově ...

Komentáře (0)
20.11.2020 AktualityMultifunkční hala je stále středem pozornosti radních

I přes koronakrizi se lidé neustále dotazují na Facebooku Horácké multifunkční arény v Jihlavě, jak to vypadá s její výstavbou. Na profilu na dotazy veřejnosti pravidelně odpovídá manažer ...

Komentáře (1)
19.11.2020 AktualityNa Vysočině začala armáda pomáhat v nemocnicích a domově Mitrov

Na Vysočině začíná armáda pomáhat nemocnicím v Pelhřimově a Třebíči a také domovu pro seniory v Mitrově na Žďársku. Do těchto zařízení, v nichž je část personálu nakažená covidem-19, ...

Komentáře (0)
19.11.2020 AktualityNabízí zájemcům kurz ošetřovatelství

Havlíčkobrodský Senior Point a Oblastní spolek Českého červeného kříže Havlíčkův Brod nabízejí zájemcům z řad veřejnosti jednodenní kurz Moderního ošetřovatelství v praxi. Určen ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net