Hygienici loni na Vysočině provedli 915 kontrol stravovacích služeb, o 49 víc než v roce 2017. Ve 31 provozovnách museli nařídit likvidaci asi 400 kilogramů potravin.
Dvě provozovny na místě uzavřeli, v roce 2017 neuzavřeli žádnou. Za loňský rok uložili pokuty asi za půl milionu korun, vyplývá z informací, které poskytl Jiří Kos z Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina (KHSKV) a z informací na webu KHSKV. Kontroly pokračují i letos.
Naposledy hygienici uzavřeli Baher Kebab ve Velké Bíteši na Žďársku.
Provozovnu kontrolovali v úterý. Podle jejich zjištění nebyla zařízená podle schválené projektové dokumentace, za toaletě pro personál nebyla u umyvadla tekoucí teplá voda, chyběl dřez na mytí zeleniny, saláty i dresinky byly skladované při nevhodných teplotách. Provozovna je uzavřená do doby odstranění závad.
Nejčastější závadou v restauracích zůstává nedodržování postupů, které mají zajistit nezávadnost přípravy a podávání pokrmů. Některé restaurace ani nemají takové postupy definované, i když je to jejich povinností.
Druhou nejčastější závadou je hygiena provozu. Loni bylo takových závad zjištěno 35, stejně jako v roce 2017. Zlepšilo se upozorňování na alergeny. V roce 2017 porušily tuto povinnost asi dvě desítky provozoven, loni jich bylo méně než deset.
Hygienici loni uložili 198 správních trestů, z toho 142 pokut a 56 napomenutí. Pokuty byly v celkové výši 490.000 korun. Nejčastěji kvůli tomu, že se uchovávala vařená jídla do druhého dne, že se používaly potraviny s prošlou dobou spotřeby nebo kvůli nezajištění čistoty provozu.
Na Vysočině je v provozu 2880 stravovacích zařízení, nejvíc výčepů, barů a pivnic, kterých je 980. O 130 méně je restaurací, ve kterých se vaří. Cukráren, bufetů, provozoven rychlého občerstvení a pevných stánků je v kraji 520. Mezi stravovací zařízení patří i 400 závodních kuchyní a výdejen, 80 zařízení ve zdravotnictví a sociálních službách a 50 prodejních automatů.
Kontroly ve stravovacích službách provádí kromě hygieniků také Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Z vodovodů v Jihlavě možná poteče zakalená voda
Čestným občanem Jihlavy se stal první ředitel tamní zoo Vladislav Jiroušek
Unie rodičů získala pro žáky jihlavské ZUšky darem dvoje mistrovské housle 
Město předělávalo náměstí před 65 lety
Cvičili záchranu raněného ve studni
Již příští sobotu 27. dubna odstartuje 26. ročník soutěže Řidič Vysočiny. Největším lákadlem letošního ročníku je jednoznačně možnost prohlédnout si nově vybudovaný multifunkční ...
Komentáře (0)
K zápisu do první třídy Základní školy ve Větrném Jeníkově přišlo v průběhu úterního odpoledne celkem 21 dětí. Podle ředitelky školy Barbory Schrekové budou mít dvě děti povinnou ...
Komentáře (0)
Zhruba na měsíc se pohřby v Jihlavě zkomplikují. Provozovatel krematoria v Lesnově Služby města Jihlavy (SMJ) v tiskové zprávě oznámily, že od 22. dubna do 25. května proběhne oprava střechy ...
Komentáře (0)
Silniční doprava a lokální topeniště. To jsou dva hlavní znečišťovatelé ovzduší v Jihlavě. Vyplynulo to z tiskové zprávy kraje k měření kvality ovzduší v jihlavské průmyslové zóně ...
Komentáře (7)
Na Telečské ulici za paneláky vede chodníček a za ním je zeleň a Skalka. Slouží k cestě do práce, k procházce i s pejsky. Jsou u něj i lavičky. Má však jednu špatnou vlastnost: chybí ...
Komentáře (0)
Celé Jihlavsko se semklo na pomoc mladému polenskému lékaři, který bojuje s vážnou nemocí. Příběh Alexandra Noska zveřejnila na serveru Donio jeho sestra Lucie Vítů Nosková. Přes portál ...
Komentáře (1)
Počasí se zbláznilo, tak charakterizoval výkyvy jeden z mnoha obyvatel Vysočiny. Po letních teplotách, kdy teploměry ukazovaly rekordní hodnoty, spadla rtuť pod bod mrazu a lepší to nebude ...
Komentáře (0)
Až osm let pobytu v káznici hrozí v případě prokázání viny u soudu dnes už bývalému předsedovi jihlavské pobočky Tyflo Vysočina a Organizace nevidomých Pavlu Hegnerovi (70) z Velkého ...
Komentáře (0)
Parkování v areálu jihlavské nemocnice je často terčem kritiky občanů. Ještě v letošním roce má proto v areálu nemocnice vzniknout nové parkoviště pro 183 vozidel. Parkoviště má nahradit ...
Komentáře (0)
Bývalý ředitel jihlavské nemocnice Lukáš Velev, který čelí obvinění v rozsáhlé korupční kauze s nemocničními zakázkami, byl podle serveru Seznam Zprávy minulý čtvrtek propuštěn z ...
Komentáře (0)
Jedním z nejdůležitějších parametrů nových oken jsou jejich tepelně izolační vlastnosti. Základními částmi okna jsou zasklení a rám. Výsledné vlastnosti závisí na kombinaci vlastností ...
Komentáře (1)
Významné výročí si letos připomenou ve Žďáru nad Sázavou. Za poutním kostelem sv. Jana Nepomuckého na Zelené hoře přijíždějí návštěvníci z celého světa už třicet let. Právě ...
Komentáře (0)
DKO hostil soutěž modelářů
Držte si klobouky, Bismarck vyplouvá!
Kriminalistický pomníček objasněn. Jihlavského podvodníka Pavla Vorlického dopadli po 18 letech v Praze
Kroupy kočárky neodradily
Řidič Multivanu srazil v Jihlavě lidi na přechodu, nehodu zachytila kamera
Vernisáž ke stovce Gustava Kruma, Mahlerův dům Jihlava
Soubor Včelinec Zhoř, premiéra Smíšené dvouhry 
100 let paní Anny Novákové, Alzheimer HOME Jihlava
Velikonoční jarmark v Nové Říši u Telče
Soutěž modelářů O štít města Jihlavy 
