Reklama
Dnes je středa 12.12.2018     svátek má Simona

Na plné košíky si houbaři musí počkat do konce září

PARÁDNÍ hříbková snůška Evy Habermann.
PARÁDNÍ hříbková snůška Evy Habermann.

19.9.2018 Aktuality/Komentáře (1), autor:
Ladislava Brabencová

Houbaření je u nás národním sportem. To je fakt, který potvrzuje předseda Mykologického klubu v Jihlavě, Jiří Burel.

 Jak to aktuálně vypadá s houbami? Už začaly růst?

Začaly, ale zatím to o víkendu na košíky plné jedlých hub nebylo. To si musí houbaři ještě počkat, na konec září. Výjimkou jsou pečárky polní v parcích, těch roste opravdu hodně, jinak zatím pouze drobné podeštné houby.

Tip od vás – jak laik pozná, že je čas vyrazit do lesa?

Až potká několik houbařů s plnými koši hřibů, nebo v době trvání jihlavské výstavy hub, tj. 5. - 6. října. To máme houby vždy objednané.

Prozradíte, kde jsou v regionu Jihlavska dobrá místa, kam se vyplatí vyrážet na houby?

Aktuálně tam, kde více a opakovaně pršelo. Až porostou, tak je to pak asi jedno.

Je lepší vyrazit do listnatého, smíšeného či jehličnatého lesa?

Na konci září a v říjnu lze více jedlých hřibů očekávat v jehličnatých lesích.

 Říká se, že Češi jsou největší houbaři v Evropě. Souhlasíte?

Houbaření je u nás národním sportem, někdy i s dovětkem „bohužel“, protože ta spoušť poté, co laičtí návštěvníci obsypou auty a odpadky lesy podél silnic v okolí měst, je opravdu spíše ke smutku.

Jinak se na houby chodí i na Slovensku, ale rovněž v Bavorsku, Itálii, Polsku, Rusku...

 V Jihlavě funguje mykologická poradna – kdy a kde ji mohou lidé navštívit pro „radu“?

Každé pondělí v září a říjnu funguje poradna od 16 - 17 hodin v Muzeu Vysočiny Jihlava na Masarykově náměstí.

 Pokolikáté je poradna letos otevřená – a stal se vám v ní někdy nějaký zajímavý, netradiční „houbařský“  zážitek?

Poradna byla otevřena i v květnu a červnu. Žádnou zajímavou houbu si nevybavuji, že by někdo donesl k určení. První školní den jsme v poradně měli hlívu plicní a bedlu zardělou, tj. dva běžné druhy, pravidelně do poradny donášené.

 Houbaření je asi nejvíc spojené s kulinářstvím – máte vy nějaký svůj oblíbený houbový recept?

Zabýváme se mykologií - zejména určováním, diverzitou a ochranou hub, nikoliv kulinářským zpracováním… Ale své oblíbené recepty z různých chutných masitých hub samozřejmě mám, ale to by bylo na kuchařku, kterou by musela napsat moje žena, protože já nevařím.

 Napadá vás nějaká pověra, mýtus…, který se k houbám váže?

Těch je plno, a čím větší blbost, tím více se na ni lidé ptají.

 

A co vy? Měli jste štěstí a podařil se vám v této sezoně nějaký kapitální hříbkový úlovek? Pošlete nám jeho snímek a pochlubte se ostatním. Můžete nám napsat i nějaký recept, jak s houbovou úrodou naložit.

Příspěvky posílejte na známou adresu: Jihlavské listy, Fritzova 34, 586 01 Jihlava, nebo na email: brabencova@jihlavske-listy.cz.

 

ReklamaReklama
Reklama
09.12.2018 Aktuality/Komentáře (1)Sázení smrků kůrovec nezastaví

Přírodní tvář města se začíná rapidně měnit. Husté smrkové porosty znatelně prořídly. Výjimkou nejsou zcela holé plochy. Může ...

09.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Policejní akademie pro seniory bude řešit i migranty

Jak si poradit s otravnými prodejci a fintami podvodníků. „I taková budou témata dalšího ročníku Policejní akademie pro seniory,“ říká ...

09.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Film Chvilky je podle P. Martinka jeden z nejpozoruhodnějších debutů

V době žádosti o finanční podporu filmu Chvilky, Beaty Parkanové, byl Přemysl Martinek, členem Rady Státního fondu kinematografie, který přiděluje dotace. ...

08.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Cena stromečků zůstává stejná

Zatímco v hobby marketech a u supermarketů v Jihlavě vede mezi zákazníky už několik let s přehledem jedlička, u lokálních prodejců se do módy vrací ...

08.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Napadení Melenovského řešil soud

Za pokus zločinu těžkého ublížení na zdraví a přečin výtržnictví má mladší z dvojice bratrů Dreveňakových Patrik (20) strávit ...

08.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Besedovat přijede Jindřich Šídlo, držitel Křišťálové lupy

Jindřich Šídlo, držitel novinářské Ceny Ferdinanda Peroutky, redaktor, politický komentátor, autor a moderátor pravidelného satirického ...

07.12.2018 Aktuality/Komentáře (1)Kluziště na náměstí nebude

Od pátku 14. do soboty 22. prosince bude na jihlavském Masarykově náměstí probíhat vánoční jarmark. Podle informací města jarmark začne každý ...

07.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Připomenou zesnulé děti

Světový den památky zesnulých dětí připomene setkání nazvané Zapalme svíčku, které se koná v neděli 9. prosince od 17.30 hodin ...

07.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)V Enviropolu zase hořelo za miliony

Vyhlášený druhý stupeň požárního poplachu, několik jednotek profesionálních i dobrovolných hasičů, jeden zraněný, a způsobená ...

07.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Vánoce 2019 s umělým stromem?

Letos je to možná naposledy, kdy můžeme na jihlavském Masarykově náměstí vidět přírodní vánoční strom. Na vině je kůrovec. Podle vedoucího ...

06.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)U Větrného Jeníkova je průjezdný most nad D1, jehož stavba se zpozdila

U Větrného Jeníkova byl v tomto týdnu pro osobní auta provizorně otevřen most nad dálnicí D1, jehož přestavba se zpozdila. Informace řekl mluvčí ...

06.12.2018 Aktuality/Komentáře (0)Po jihlavské zoo pobíhala vyplašená zebra, pořezala se

Po jihlavské zoologické zahradě dnes pobíhala vyplašená zebra. Mladého samce zebry Burchellovy dovezli chovatelé v úterý večer z Německa, ...


Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. edited by N.E.S.P.I
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net