Reklama
Dnes je čtvrtek 28.03.2024     svátek má Soňa

Svůj první roj jsem měl od souseda

ZASNĚŽENÁ včelnice Johanka vypadá, že spí tvrdým zimním spánkem. Ale nyní, v únoru, již včelí královna založila novou generaci… Foto: archiv FL
ZASNĚŽENÁ včelnice Johanka vypadá, že spí tvrdým zimním spánkem. Ale nyní, v únoru, již včelí královna založila novou generaci… Foto: archiv FL

12.2.2018 Aktuality/Komentáře (0), autor:
Lenka Kopčáková

Už asi jednatřicet let na Kamenicku včelaří Filip Liška z Pravíkova. Pro jeho med si do Kamenice jezdí lidé z široka daleka.

K náročnému koníčku se kdysi dostal jako kluk, přes včelařský kroužek. „Tehdy mě tam přivedl kamarád. Svůj první roj jsem měl od souseda, a začal pronikat do fascinujícího světa včel,“ ohlíží se. Kdo podle něho k chovu včel jednou přičichne, už si život bez včel nedovede představit. „V tom mi dá za pravdu většina včelařů,“ je přesvědčen Filip Liška.

Zda se v rodině najdou pokračovatelé tradice, to prý ukáže čas. „Synovi bude deset let, a zatím ho z celé včelařiny zajímá hlavně zapálený dýmák. A dceři bude čtrnáct, takže má teď úplně jiné zájmy,“ směje se včelař. Ale v koutku duše jistě doufá v nástupce.

Letošní první med budou včelaři na Vysočině vytáčet koncem května, a bude to med květový, ve většině případech med řepkový. „Tento med sice podléhá velmi rychle krystalizaci, ale pokud se upastuje, je to med výborné chuti, a já osobně ho mám nejraději,“ přiznává včelař. Při pastování, čili míchání medu, se rozbijí tvořící se krystaly, a i když pak přirozeně ztuhne, snadno se již nabírá a roztírá.

 

Čas rojení je časem lezení

Začátek léta, s dostatkem nektaru v přírodě a teplým počasím, je tím správným časem pro včelí rojení. Včelaři pak často musí šplhat pro roje až do korun stromů…

Jak náš průvodce vysvětluje, rojení je u včel přirozeným rozmnožovacím pudem a kdysi to byla pro včelaře jediná možnost, jak včelstva namnožit.

Dnes včelaři používají své fígly, jak včely namnožit, a přitom předcházet rojení. Někdo dokonce včelí královně zastřihuje jedno křídlo, takže ona pak při rojení daleko neuletí…

„K zastřihování křídel u matek jsem se nikdy nepřikláněl, a i když to matkám asi příliš nevadí, pokládám to za jakési zmrzačení,“ odmítá včelař. Prevencí proti rojení je podle něho tvorba tzv. oddělků, tedy základů nového včelstva. Včelař do prázdného úlu přenese část plodu s mladými včelami.

„Rojivost je dnes u včel nežádoucí vlastností. Vyrojené včelstvo nám totiž už nepřinese druhý med, který vytáčíme koncem července,“ vysvětluje Liška.

Problém je v tom, že při rojení opustí úl spolu s královnou i staré včely. A v době, kdy se z mladých včel (mladušek) v úle teprve stávají létavky, je již zpravidla po snůšce…

Včelaři vědí, že jedinou správnou prevencí je dát včelám prostor a práci, tedy přidávat jim do úlu základy nových pláství, na kterých včely ihned začnou stavět typické šestihranné voskové buňky. Hotové plástve pak buď zanesou medem, nebo do nich královna naklade vajíčka.

 

Žihadla prý nepočítá

Na včelařích je fascinující, že se nebojí žihadel… Filip Liška se směje, že nikdy nepočítal, kolik žihadel utržil. Je jisté, že při chovu včel se člověk nějakému tomu žihadlu nevyhne. Pokud si prý ale včelař pořídí v podobě matek geneticky vhodný materiál, a chová linii včel mírných, ty při prohlídkách na včelaře neútočí a chovají se klidně.

„S takovými včelstvy lze pracovat v pohodě a za celý den neutržit ani jedno žihadlo. Osobně pokládám mírnost za jednu z nejdůležitějších vlastností včelstva,“ dodává.

 

Medovina je lahodným mokem

Sotva skončí hlavní včelařská sezóna, včelař se obvykle pouští do vaření medoviny. O tomto moku se říká, že čím je starší, tím je lepší. Jak má správná medovina chutnat, a jakou používá včelař recepturu? To bylo moc otázek najednou, ale včelař trpělivě vysvětluje…

„Pro její výrobu používám výhradně medový kvas. Žádný cukr, jak činí řada komerčních výrobců,“ ujišťuje. Medovina prý potřebuje svůj čas. Ideální je nechat ji zrát minimálně tři roky. „A co se týče bylin a přísad použitých při výrobě, to už je u každého individuální. Nám třeba nejvíc chutná medovina, do které nepřidáváme vůbec nic, prostě vykvašený čistý medový kvas,“ říká. A protože je medovina v podstatě medové víno, tak i ona s přibývajícím věkem získává na kvalitě. „Tento lahodný nápoj vypadá nevinně, ale alkoholu obsahuje okolo 14 %. Proto kdo ji pije poprvé, může se rychle opít,“ směje se včelař.

 

V úle po slunovratu

Máme začátek února, a v zasněžených úlech je relativně klidno…Nebo tomu tak není? Na to včelař vysvětluje, že po slunovratu začínají matky zase pomalu plodovat. „Čím více se blížíme k jaru, tím více se včelstva rozplodují. Když se venku oteplí, včely vylétnou, aby se vyprášily, tedy vykálely,“ uvádí.

Včelař se touto dobou připravuje na novou sezónu, a musí zvládat i „truhlářskou“. Vyrábí rámky, do nichž pak nataví voskové základy budoucích pláství, opravuje včelařské zařízení, či vyrábí nové úly. Také ještě zpracovává a plní do sklenic loňský med. Včelaři moc dobře vědí, že med prodaný „ze dvora“ je pro každého z nich nejlépe prodaným medem.

Diskuze k článku

Nový komentář

Reklama
25.03.2024 AktualityPřestupný rok holky nevyužijí

Letošní rok je přestupný. Takže kdyby se do puntíku měly dodržovat nepsané tradice, o Velikonočním pondělí by s mrskačkou měly místo kluků vyrazit holky. Michaela Lahodná ale podle ...

Komentáře (0)
25.03.2024 AktualityHasiči naučí plést pomlázku

Sbor dobrovolných hasičů v Dolní Cerekvi zve na sobotu 30. 3. od 14 do 17 hodin na pletení pomlázek, které se bude konat v místním kulturním domě. Podle organizátorů se můžete naučit, ...

Komentáře (0)
23.03.2024 AktualityLidé na Jihlavsku ztrácí klíče. Po zimě jsou mezi nálezy i brusle

V katastru všech pěti měst na Jihlavsku lidé stále ztrácí věci. Vyplývá to z analýzy dat ztrát a nálezů jednotlivých radnic napříč okresem. Koho by ale napadlo, když něco ztraceného ...

Komentáře (0)
24.03.2024 AktualityPohled na březnové nebe

Vnitřní částí Sluneční soustavy právě teď prolétává kometa s označením 12P/Pons-Brooks, jejíž jasnost roste natolik, že se dostává na hranici viditelnosti pouhým okem. Podobnou příležitost ...

Komentáře (0)
23.03.2024 AktualityModeláři na Štítu vystavili kvalitu a připomněli letce Jana Douchu

Stovky plastikových modelů obdivovali v sobotu návštěvníci ve společenském sále DKO Jihlava při 49. ročníku soutěže O štít města Jihlavy a 15. ročníku Kit Show. Podle organizátorů ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityNemocniční dialýza slaví výročí, jede nonstop už od roku 1994

Dialyzační středisko třebíčské nemocnice funguje již třicátým rokem. V roce 1994 disponovalo šesti lůžky a šesti dialyzačními monitory a mělo v péči asi 30 pacientů. S rozvojem a ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityDemolici mostu na dálnici bude předcházet rozlučka místních obyvatel

Pokud se přes nadcházející víkend chystáte cestovat po dálnici D1 na Vysočině, tak zbystřete. Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) totiž právě o posledním víkendu před Velikonocemi spustí ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityFoerster a badatel Vilímek připomenou české mučedníky

Happening Pamatuj připomene v Jihlavě opět po roce největší hromadnou vraždu 3.792 českých židovských spoluobčanů v dějinách. Odehrála se v plynových komorách koncentračního tábora ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityNárodní dům bude patřit loutkářům

Třebíčské loutkářské jaro se uskuteční v Národním domě na Karlově náměstí o víkendu 23. a 24. března. Jedná se o 56. ročník krajské přehlídky amatérských loutkářských souborů. ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityParkovací pruhy v Jihlavě rozšíří o další

Už v nejbližších dnech by se mohl začít rozšiřovat nový systém parkování v Jihlavě. Město avizovalo, že během letošního jara se nové parkování rozšíří do oblastí 51 Fibichova, ...

Komentáře (2)
22.03.2024 AktualityZahrádkáři mohou své město požádat o kompostéry

Chcete kompostovat odpad z vaší zahrádky, ale nemáte v čem? Pokud si v nejbližší době nehodláte pořídit kompostér z vlastní kapsy, můžete zvolit variantu nabídky vaší obce. V Brtnici ...

Komentáře (0)
22.03.2024 AktualityDo října uzavřou Hybráleckou

Od pondělí 25. března začne plánovaná rekonstrukce Hybrálecké ulice v Jihlavě. Informovalo o tom město v tiskové zprávě. Podle zprávy bude ulice po dobu stavebních prací uzavřena. ...

Komentáře (0)

Reklama
© 2007 Parola s.r.o. - užití obsahu včetně převzetí článku bez písemného souhlasu Paroly spol s r. o. je zakázáno. Výroba www stránek a eshopů
S-Rank (www.seznam.cz) www.i-asap.net